じゃがいもお八つ

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じゃがいもを蒸して皮を剥き、ざっくりとフォ-クで潰した後に、米粉とKAMUTの粉、オリ-ブオイル、黒胡椒少々、塩少々。これらを混ぜて、適当にせんべい形にして焼きました。もちっとしてて、美味しかったです。これだけでも良いですけど、何か乗せたり、加えたり…応用が利きそうな一品です。
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by natsu2015h | 2016-02-15 17:36 | 日々の雑感